金爺的部落格

星期六跟寶貝們到「邊界驛站」用餐。
這裡沒有豪華的裝潢佈置，卻讓人感受美國西部的粗獷；沒有沙拉吧，份量卻十足。



點了紅酒雪花牛排、24盎司牛排、雞翅、漢堡等。



雪花牛排，服務人員建議7分熟，肉中帶有淡淡的紅酒香，喜愛南洋香料可以沾點南洋納豆，還可以沾海鹽、黃芥末，但個人喜歡酒香原味。



24盎司牛排，服務人員建議5分熟，因為厚度十足，一刀下去不容易切開須配合叉子用拉的，灑點海鹽超搭；牛排冷掉後，記得請服務人員再加熱，否則好像在吃生牛肉。用餐時間外國老闆會穿西部牛仔服飾一桌一桌跟客人聊天，還會教人正確切牛排的方法。有興趣挑戰店內最大牛排48盎司的嗎？聽說有人45分鐘就解決，而且是一個人吃喔。



雞翅，吃棒棒腿部分會有點辣，翅的部分卻一點也不辣，烤的酥酥的，一口咬下，連骨頭都化了，不過如果是喜歡咬下去有雞汁噴出的人，可能會不喜歡。



漢堡肉大約是一般漢堡肉的3倍厚，所以最好是請服務人員切好，再將蔬菜擠的滿滿，加上蕃茄醬及黃芥末不錯吃，原來黃芥末除了在德國豬腳上使用外，跟漢堡也好搭喔。



吃太撐，寶貝們說想去野柳走走，想想自己好像也快20年沒到野柳。野柳地質公園有完整的步道，來此遊客約3分之2是陸客，此起彼落的哨音，原來陸客太隨性任意穿越安全線，看在他們來台灣拼經濟就算了。